在食品安全標準日益嚴格的今天，如何實現高效、衛生、穩定的乳品生產，是每一個乳制品企業都需要面對的核心課題。丹麥企業Mammen Mejerierne自1953年成立以來，一直致力于生產高質量的藍色、黃色和白色奶酪。面對客戶對質量標準和交付能力的極高要求，Mammen必須確保其生產設備全天候保持最佳運行狀態，并且易于清潔和維護。

問題來了：乳品生產環境潮濕、需要頻繁清洗，普通傳感器和控制設備很難扛得住。設備一旦出故障，生產線停擺，怎么辦？

ifm為其奶酪生產線量身打造了一套完整的自動化解決方案，不僅從根本上提升了生產設備的可用性和可靠性，更賦予了其前所未有的智能化水平，從根本上提升了過程監測精度與生產效率。

ifm的傳感器和主站產品全部具備IP69K防護等級，這意味著它們能夠直接安裝在生產現場，經受住高壓水槍沖洗和強效清洗劑的考驗。對于乳品行業來說，這一點太重要了——衛生不達標，一切都是空談。

更讓人省心的是，ifm的IO-Link技術讓PLC與傳感器之間的通信變得異常簡單。每個傳感器都能通過IO-Link與主站直接"對話"，數據傳輸清晰、控制邏輯簡潔，布線和調試的工作量大大減少。

用于食品飲料行業的

電磁感應式流量計

在Mammen的生產線上，精確的流量監測對于配方控制和過程穩定性至關重要，ifm電磁流量計承擔著精準計量的重任。它能夠承受各種介質、高溫、溫度波動以及頻繁清洗的考驗，能保證運行順暢和工藝流程的可靠性。

SMF系列電磁流量計

● 測量變量：瞬時流量、累積流量、溫度、電導率和流體檢測

● 得益于基于App的菜單、向導式安裝和衛生按鈕，設置簡單

● 通過M12連接將電源電壓和輸出信號結合在一起，減少布線

● 外殼設計提高了抗沖擊和抗振動性能

用于過程監測的

溫度變送器

奶酪生產對溫度的要求極為苛刻，微小的偏差都可能影響產品品質。ifm溫度變送器能夠實時監測關鍵工藝點的溫度變化，并通過IO-Link將數據傳輸至控制系統，確保生產過程始終處于最佳狀態。

TCC系列溫度變送器

● 即時通知精度偏差

● 提高校準間隔期間的質量保證

● 設計堅固，即使在嚴苛環境下也能保持精密的測量

● 通過記錄診斷值，實現透明的傳感器監測

● 仿真功能簡化安裝

帶模擬顯示屏的

齊平式壓力傳感器

在濃縮液儲罐和管道系統中，壓力監測同樣不可或缺。ifm壓力傳感器采用齊平式衛生設計，能夠承受高溫和高壓清洗，確保測量數據準確可靠。

PG系列壓力傳感器

● 即使距離很遠亦具有優秀的可讀性

● 帶LED指示的可旋轉顯示器，支持靈活可視化

● 輸出功能可通過 LED 顯示屏和光學觸摸區域編程

● 壓力計連接或齊平管路連接

用于食品和飲料行業的

以太網 I/O 模塊

ifm的IO-Link主站是整個系統的"神經中樞"。它將分布在生產現場的各類傳感器連接起來，實現數據的集中采集與統一管理。無論是流量、溫度還是壓力，所有信息都能一目了然地呈現在控制系統中。

帶EtherNet/IP接口的以太網模塊

● 直接將傳感器連接至現場總線，實現清晰的布線結構

● 還適用于快速計數應用

● 集成在以太網模塊中的高頻率計數器功能

● 適用于食品工業中的清潔和潮濕區域

#ifm為Mammen提供的不僅是獨立的傳感器硬件，更是一種深度的技術賦能。這套系統憑借卓越的防護性能，確保了設備在頻繁的高壓清洗下依然穩定運行；同時，基于數據的預防性維護策略，使工廠能夠提前發現潛在問題，避免非計劃停機。

在 #工業4.0的浪潮下，ifm將繼續以創新的自動化技術，助力更多食品飲料企業實現數字化轉型，邁向更高效、更智能的未來。